山药薏米芡实粥的做法 * ?! z1 Y; |$ e/ [! O
1.芡实提前一天用清水泡发
& R M3 s5 w8 i7 P% z2.薏米和大米提前泡发一个小时
% G* c! w7 L% p7 { s8 C3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里. w1 {" f) E6 H: [
4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水+ e7 C* e5 B" R) u' w2 }
5.电饭煲摁下粥键即可# w7 ~+ Y' Y: n! d
6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好# B; [: r" B1 O, _ A
小贴士
+ w$ K# X' S o1 n, u芡实薏米山药粥的功效:
& a' K5 X t( |6 d一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!
5 T5 n1 p$ C# ]& w9 j二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。 G, L( I. N/ m
三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。
# F8 N6 C- ~! W: S+ ~& _四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |